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猴头菇要怎么煮？

猴头菇有很多种烹饪方法，以下是一种常见的做法： 1. 将猴头菇切成适当的大小，剥掉外层的薄皮。 2. 准备一锅热水，将猴头菇放入锅中焯水1-2分钟，然后捞出备用。这样可以去除菇身上的苦味。 3. 在另一锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜蓉、姜末等调味料炒香。 4. 加入猴头菇翻炒均匀，调入适量的盐、鸡精或其他调味料，根据个人口味可以加入一些酱油或料酒增加风味。 5. 最后，加入适量的清水或高汤，然后盖上锅盖，小火煮煮10-15分钟，直到菇煮熟变软，汤汁浓稠即可。 煮好的猴头菇可以直接食用，也可以用来做炖菜、火锅等各种料理。记得煮熟后将其快速食用，以免菇变质。

新华社记者周宣妮摄 “双河洞探测与研究工作仍在不断推进，伴随着长度和深度的持续刷新，还有更多未知的科学奥秘有待去揭晓。

培养的呼吸治疗师遍布全国，他说救人和育人都是自己的职责……他是四川大学华西医院呼吸与危重症医学科主任医师梁宗安，一名始终以患者为中心、甘愿为“呼吸”事业奋斗终身的“最美医生”。

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百合有什么药用价值？哪些人群更适合吃？

百合是一种常见且受欢迎的食用兼药用植物，具有多种药用价值。以下是一些百合的药用价值及适合食用的人群： 1. 具有抗炎功效：百合中的多糖和甙类化合物具有抗炎作用，可用于治疗炎症相关疾病，如咽炎、气管炎等。 2. 改善肠胃功能：百合含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，帮助消化和排便，对便秘有一定缓解作用。 3. 具有消炎止咳作用：百合含有淀粉酶，能抑制炎症反应，对咳嗽、气管炎等有一定的缓解效果。 4. 具有清热生津作用：百合具有清热解毒的作用，可以用于治疗口腔溃疡、热病口渴等症状。 5. 适用人群：百合适合大部分人食用，尤其适合阴虚体质、肺热咳嗽、消化不良、便秘等人群，对于体内火旺、痰湿、肺燥等状况有益。 然而，个体差异可能会导致对百合过敏或不耐受，因此，在食用百合前仍需注意个人情况和身体反应。另外，孕妇和正在服用其他药物的人群在食用百合之前最好咨询医生的建议。